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Empresa Familiar · Desde 1954

Carnicería
La Orquídea

Donde la tradición se encuentra con la calidad

Más de 70 años llevando los mejores cortes y el chorizo artesanal más auténtico de Desamparados a la mesa de las familias costarricenses.

70+ Años de tradición
1954 Año de fundación
3 Generaciones familiares
Historia de Carnicería La Orquídea
🌺 Foto del negocio
1954 Fundación

Nuestra Historia

Siete décadas de
tradición familiar

Todo comenzó en 1954, cuando el abuelo de la familia abrió las puertas de Carnicería La Orquídea en Desamparados. Con esfuerzo, dedicación y el compromiso de ofrecer siempre lo mejor, lo que empezó como un sueño familiar se convirtió en un referente del barrio y la comunidad.

Hoy, más de 70 años después, La Orquídea sigue siendo eso: una carnicería de familia. El mismo trato cercano, los mismos valores y la misma pasión por la calidad que la fundó siguen vivos en cada corte, cada recomendación y cada pedido.

Porque aquí no solo vendemos carne. Vendemos confianza, experiencia y tradición.

"Nuestro chorizo artesanal tiene una receta tan antigua como la carnicería misma — guardada con celo desde 1954 y pasada de generación en generación."

Nuestra Historia en Video

70 años de historia

El secreto del chorizo

¿Por qué elegirnos?

Más de 70 años lo respaldan

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Tradición desde 1954

Tres generaciones de familia dedicadas a la carnicería. La misma pasión y compromiso con la calidad desde el primer día.

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Chorizo artesanal único

Nuestra receta secreta de chorizo artesanal lleva más de 70 años intacta. Un sabor que no encontrás en ningún otro lugar.

🛵

Delivery a tu puerta

Te llevamos los mejores cortes hasta tu casa. Coordinamos por WhatsApp — fácil, rápido y sin salir de donde estás.

🥩

Cortes frescos cada día

Seleccionamos y preparamos los cortes diariamente para garantizar frescura y calidad en cada compra.

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Trato directo y cercano

Conocemos a nuestros clientes por nombre. Asesoría personalizada para que siempre llevés el corte perfecto.

📍

En el corazón de Desamparados

Diagonal a la CNFL, a solo 650 metros de la Iglesia de Desamparados. Fácil de encontrar y con estacionamiento cercano.

Nuestros Productos

Cortes frescos para
cada ocasión

Seleccionamos los mejores cortes cada día. Los precios varían según el peso y el corte — consultanos para una cotización personalizada.

📋 Ver catálogo completo
Chorizo artesanal La Orquídea
🌟
⭐ Producto Estrella

Chorizo Artesanal

Receta secreta desde 1954. Sabores disponibles: chile y queso. El BBQ contra pedido. Elaboración propia — sabor único que no encontrás en ningún otro lado.

💬 Pedir chorizo
Tejanitas — costillas con salsa BBQ especial
🔥
⭐ Producto Estrella

Tejanitas

Costillas de res bañadas en nuestra salsa BBQ especial — jugosas, ahumadas y con el sello inconfundible de La Orquídea.

💬 Pedir tejanitas
Cortes de res
🥩

Res

Bistec · Carne molida · Costilla · Posta · Lomo · Carne para olla · Para parrilla

💬 Pedir res
Cortes de cerdo
🐷

Cerdo

Chuleta · Costilla · Posta · Fajitas · Chicharrón · Carne adobada

💬 Pedir cerdo
Pollo fresco
🍗

Pollo

Pechuga · Muslos · Alas · Pollo entero · Fajitas de pollo

💬 Pedir pollo
Embutidos y preparados
🌭

Embutidos

Salchichón · Mortadela · Jamonada · Tocino

💬 Pedir embutidos
Combos familiares y parrilleros
🎉

Combos

Parrillada · Almuerzo familiar · Cumpleaños · Fines de semana · Actividades especiales

💬 Pedir combo
Lácteos: queso blanco, natilla y crema en Carnicería La Orquídea Desamparados
🧀

Lácteos

Queso blanco · Natilla · Crema · Queso palmito · Productos frescos para acompañar tu pedido

💬 Pedir lácteos
Complementos: tortillas blancas, tortillas amarillas y chips en Carnicería La Orquídea
🌽

Complementos

Tortillas blancas · Tortillas amarillas · Chips · Sin gluten · Ideales para tacos, choripanes y parrilladas

💬 Pedir complementos
Servicio de sellado al vacío de carne en Carnicería La Orquídea
🫙

Sellado al Vacío

Sellamos tu carne al vacío para mayor duración y frescura. Ideal para compras grandes, freezer o viajes. Conserva el sabor y los jugos naturales.

💬 Consultar sellado al vacío
Carne cortada por porciones en Carnicería La Orquídea
⚖️

Carne por Porciones

Cortamos y porcionamos cualquier tipo de carne según tus necesidades — res, cerdo, pollo o carne adobada. Para una persona, una familia o eventos grandes. Pedís exactamente lo que necesitás.

💬 Pedir por porciones

¿Buscás algo específico?

Los precios son personalizados según el peso y el corte. Consultanos directamente y te ayudamos con gusto.

💬 Cotizar por WhatsApp

Sabores de toda la vida

Recetas de Familia

Recetas tradicionales costarricenses con los mejores cortes de La Orquídea. Cada receta incluye una lista de ingredientes lista para pedir por WhatsApp.

Olla de carne costarricense
🍲
Almuerzo
⏱ 1h 30min 👥 6-8 personas

Olla de Carne Costarricense

Necesitás: 1 kg carne para olla, costilla, papa, yuca, chayote, elote, plátano verde, culantro, sal.

  1. Sofreír la carne con cebolla y ajo hasta dorar.
  2. Agregar agua y llevar a hervor. Espumar.
  3. Añadir papa, yuca y chayote. Cocinar 20 min.
  4. Incorporar elote, plátano y culantro. Cocinar 15 min más.
  5. Sazonar con sal y servir caliente con arroz blanco.
💬 Pedir carne para olla
Chorizo artesanal con tortillas, huevos y gallo pinto
🌽
Desayuno
⏱ 20 min 👥 4 personas

Chorizo Artesanal con Tortillas

Necesitás: 500g chorizo La Orquídea ⭐, tortillas de maíz, huevos, frijoles negros, natilla.

  1. Cortar el chorizo en rodajas o abrir por la mitad.
  2. Cocinar en sartén a fuego medio-alto sin aceite, 4-5 min por lado.
  3. Servir con tortillas calientes, huevos fritos y frijoles.
  4. Acompañar con natilla y café.
💬 Pedir chorizo
Chifrijo casero
🍺
Boca
⏱ 30 min 👥 4-6 personas

Chifrijo Casero

Necesitás: 500g chicharrón, frijoles rojos cocidos, arroz blanco, pico de gallo, limón, tortillas chips.

  1. Freír el chicharrón hasta que esté crujiente y dorado.
  2. En un tazón: arroz, luego frijoles calientes, luego chicharrón.
  3. Cubrir con pico de gallo y un chorrito de limón.
  4. Servir con tortillas chips al lado.
💬 Pedir chicharrón
Costilla a la parrilla
🔥
Parrilla
⏱ 2 horas 👥 4-5 personas

Costilla a la Parrilla

Necesitás: 1.5 kg costilla de res, salsa BBQ, ajo, limón, sal, pimienta, aceite de oliva.

  1. Marinar la costilla con ajo, limón, sal y pimienta por 2 horas.
  2. Cocinar en parrilla a fuego indirecto 1.5 horas, volteando cada 30 min.
  3. Los últimos 15 min, aplicar salsa BBQ y cocinar a fuego directo.
  4. Reposar 10 min antes de cortar y servir.
💬 Pedir costilla
Bistec encebollado con cebolla caramelizada
🧅
Almuerzo
⏱ 25 min 👥 4 personas

Bistec Encebollado

Necesitás: 600g bistec, 2 cebollas grandes, ajo, Salsa Lizano, sal, aceite vegetal.

  1. Sazonar el bistec con ajo, sal y Salsa Lizano. Reposar 15 min.
  2. Sellar en sartén muy caliente con aceite, 2-3 min por lado.
  3. Retirar la carne y sofreír la cebolla en juliana hasta caramelizar.
  4. Volver la carne al sartén con la cebolla. Mezclar y servir con arroz y frijoles.
💬 Pedir bistec
Pastel de Tres Carnes al horno
🫕
Horno
⏱ 1h 15min👥 6-8 personas

Pastel de Tres Carnes

Necesitás: 700g mezcla especial de pollo, cerdo y res adobada de La Orquídea ⭐, 4 papas medianas, 1 taza brócoli, salsa blanca y queso para gratinar.

  1. Extender la mezcla de tres carnes como base en un molde engrasado.
  2. Acomodar las papas y el brócoli alrededor y encima.
  3. Cubrir todo con salsa blanca cremosa.
  4. Espolvorear queso generosamente y llevar al horno a 180°C por 40-45 min.
  5. Gratinar los últimos 5 min hasta dorar. Dejar reposar y servir.
💬 Pedir mezcla de tres carnes
Arroz con Mondongo tradicional
🍚
Tradicional
⏱ 2 horas👥 6 personas

Arroz con Mondongo

Necesitás: 500g mondongo fresco de La Orquídea, 2 tazas arroz, 1 tomate, 1 chile dulce, ½ cebolla, 1 rama apio, culantro y ajo.

  1. Cocinar el mondongo en agua con sal, ajo y apio hasta que esté suave (aprox. 1h 30min).
  2. Cortar en trozos pequeños y reservar el caldo.
  3. Sofreír cebolla, chile, tomate y ajo. Agregar el mondongo y mezclar.
  4. Añadir el arroz y el doble de caldo. Cocinar a fuego bajo hasta secar.
  5. Terminar con culantro picado y servir caliente.
💬 Cotizar mondongo
Choripán con chorizo artesanal, chimichurri y mayonesa
🥖
Antojo
⏱ 20 min 👥 6 personas

Choripanes con Chorizo La Orquídea

Necesitás: 500g chorizo artesanal La Orquídea ⭐, 6 panes franceses, chimichurri, mayonesa.

  1. Asar el chorizo a la parrilla o sartén a fuego medio, 8-10 min.
  2. Tostar el pan por dentro en la parrilla 2 min.
  3. Armar: pan, chorizo, chimichurri, pico de gallo y mostaza.
  4. Servir de inmediato y disfrutar.
💬 Pedir chorizo para choripanes

Herramienta gratuita

¿Cuánta carne necesitás?

Decinos cuántas personas y qué van a preparar — te calculamos las cantidades recomendadas y te conectamos directo con la carnicería para que te den el precio.

🥩

Calculamos las cantidades, vos consultás el precio por WhatsApp.

Lo que dicen nuestros clientes

Opiniones Reales

★★★★★

Quiero externar mis felicitaciones a todo el personal de Carnicería la Orquídea — me entregaron excelente producto, lo que me hace recomendarlos ante mi familia, conocidos y amigos. ¡Muchas gracias por la excelente atención!

Cliente fiel

💬 Vía WhatsApp

★★★★★

Excelente. Productos maravillosos. Trato inigualable.

Ángela Binda

👍 Facebook

★★★★★

Qué belleza, qué esta carnicería, se haya mantenido en el tiempo. Bendiciones.

Marianella Murillo

👍 Facebook

🛵

Servicio a Domicilio

¿No podés venir? Llevamos la calidad de La Orquídea hasta tu puerta. Coordinamos la entrega por WhatsApp o teléfono — rápido y sin complicaciones.

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Cómo Llegar

📍
Dirección Diagonal a CNFL, Desamparados Centro,
San José, Costa Rica
🕍 Referencia local A solo 650 metros de la Iglesia de Desamparados — uno de los puntos más conocidos del centro.
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Horario de Atención
Lunes – Sábado8:00 AM – 2:00 PM
DomingoCerrado
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Teléfonos 8820-8665  ·  2259-0172
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